Zutaten:

• 200 g Grainmade’s Choco & Flakes
• 100 g Haferflocken
• 100 g Erdnussbutter (oder andere Nussbutter)
• 60 g Honig oder Agavendicksaft
• 50 g Zartbitterschokolade (optional)
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• Eine Prise Meersalz

Zubereitung:

1. In einer grossen Schüssel die Choco & Flakes, Haferflocken und Schokostücke mischen.
2. Erdnussbutter und Honig (oder Agave) bei schwacher Hitze in einem Topf schmelzen, bis sie glatt sind.
3. Vanilleextrakt und eine Prise Meersalz zur geschmolzenen Mischung hinzufügen.
4. Die Mischung über die trockenen Zutaten giessen und gut vermengen.
5. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken und gleichmäßig verteilen.
6. Für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis sie fest ist. In Riegel oder Quadrate schneiden.
7. Im Kühlschrank aufbewahren für einen schnellen, gesunden Snack.